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Definición

Máquina de ordeño. Estas máquinas se inventan con la idea de facilitar el trabajo del ordeñador. La primera ordeñadora de interés fue concebida en 1836, introducía sondas en los pezones de las hembras domésticas. En 1851 aparece un artilugio constituido por una campana, que reunía los cuatro pezones, donde se aplicaba vacío, ninguna de ellas dieron buenos resultados. En fechas posteriores se desarrollan otras que intentan imitar sobre el pezón, los movimientos de las manos del ordeñador. Las ordeñadoras modernas trabajan sobre la base de la succión al igual que realiza el lactante. La primeras de éstas, eran máquinas de simple efecto (succión cortada), actualmente existen equipos de doble efecto, que realizan sobre el pezón los efectos de succión y masaje mediante la alternancia de presión atmosférica y vacío en el interior de la pezonera. La alternancia de presión y depresión en la pezonera se obtiene ya sea por un pulsador, ya sea por una bomba de pistón. Las ordeñadoras modernas pueden regular el vacío y la frecuencia de las pulsaciones, de esta regulación depende, principalmente, la velocidad de vaciado de la ubre.